Veljekset Kitola Oy on yksi Suomen suurimmista perunan pakkaajista ja toimittaa valtaosan varsinaissuomalaisten ruokakauppojen myymästä ruokaperunasta.

Uuden sadon ensimmäiset kotimaiset kesäperunat tuotetaan Turun saaristossa ja varhaisperunasadon valmistuessa siirrytään hiljalleen myös pohjoisempaa tuotantoa kohti. Uuden sadon perunat käsitellään ja pakataan samana päivänä kun ne saapuvat viljelijöiltä, jotta kuluttajat saavat säilytykselle herkät uudet perunat ruokapöytään mahdollisimman nopeasti.

Ruokaperunamme tuotetaan sekä lähialueilla Etelä-Suomessa että Pohjanmaan perinteisillä viljelyalueilla. Perinteistä lähituotantoa suurempi toimitusalue mahdollistaa korkealaatuisen ruokaperunan hankinnan myös paikallisten viljelyhäiriöiden aikana. Viljelijöiden verkosto on hankittu vuosien kokemuksella hyväksi havaittuja toimittajasuhteita ja luotettujen viljelijöiden ammattitaitoa kunnioittaen.

Salaattien tuotanto on viime vuosina monipuolistunut ja kysyntä kasvanut. Suomessa tuotetaan tasaisesti ympäri vuoden esimerkiksi frisee-, jää- ja tammenlehti -salaatteja. Kuluttajien kiinnostus uusiin lajikkeisiin kasvaa jatkuvasti, mikä monipuolistaa kotimaista tuotantoa entisestään. Kun toimitusketju tuottajalta ruokapöytään on lyhyt, salaatti pysyy varmasti tuoreena ja herkullisena.

Veljekset Kitolan tuotevalikoimassa on kymmeniä laadukkaita salaattilajikkeita.

Myös tuoreyrttejä käytetään Suomessa yhä enemmän, ja viimeisen vuosikymmenen aikana yrttien kysyntä on jopa nelinkertaistunut.

Kaikki salaatit ja versot säilyvät parhaiten viileässä +2 – +5 asteessa, kosteassa ja haihtumiselta suojattuina. Sitruunamelissa ja basilika kannattaa säilyttää huoneenlämmössä, muut tuoreyrtit säilyvät parhaiten viileässä. Salaatti- ja yrttiruukkujen suojamuovi ehkäisee kuivumiselta, joten sitä ei kannata poistaa. Turvepaakku kannattaa pitää kosteana.

Kasviksia pitäisi suositusten mukaan syödä vähintään puoli kiloa päivässä, ja monipuolisesta valikoimastamme tämä määrä onkin helppo täyttää. Laajassa tuotevalikoimassa on lähes sata erilaista tuotetta.

Tomaatti ja kurkku ovat suomalaisten suosituimpia kasviksia, ja valtaosa kuluttajista valitsee niistä mieluiten kotimaisen vaihtoehdon. Kotimaisten tomaattien ja kurkkujen tuotanto on ympärivuotista, mutta pääsatokauden ulkopuolella niitä tuodaan myös ulkomailta, pääosin Espanjasta. Omaan tuotevalikoimaamme kurkkua ja tomaattia toimittavat lähinnä varsinaissuomalaisten suosimat tutut lähitoimittajat, joiden tuotteiden laatuun voi luottaa.

Varsinais-Suomi on Suomen suurinta varhaisvihannesten sekä –juuresten tuotantoaluetta, ja tiiviit monivuotiset suhteet alueen toimittajiin takaavat parhaat valikoimat myös niiden osalta.